WILFA SOUS VIDE-KIT
Allt du behöver för den perfekta sous vide-måltiden - i ett och samma paket. Sous vide-cirkulator och vakuumförpackare nu tillsammans i ett paket!
Sous Vide för matlagning och matberedning
Med Wilfa Creek Sous Vide-cirkulator kan du njuta av hälsosamma måltider hemma. Sous Vide är ett sätt att tillaga mat med en metod som bevarar näringsämnen, vitaminer och smaker på ett unikt sätt. Sous Vide är franska för "i vakuum" - maten vakuumförpackas och tillagas i ett vattenbad. En cirkulator värmer upp och cirkulerar vatten, som tillagar maten i en förslutningsbar sous vide-påse eller vakuumpåse i ett vattenbad.
Wilfa CREEK Sous Vide-cirkulator möjliggör mycket exakta och jämna temperaturer på upp till 0,5 grader och har en kapacitet på upp till 30 liter. Vid en konstant temperatur tillagas maten hälsosamt, utan överflödigt fett, till perfekt saftighet och kött, till exempel, är mycket mört. Metoden säkerställer jämn tillagning av maten och bevarar dess naturliga fukt.
Wilfa Sous Vide-cirkulator kan cirkulera vatten medurs eller moturs. Den kan också placeras så att pumpkraften riktas mot diskens vägg. På så sätt kan ömtåliga livsmedel som ägg och lax skyddas och vattenflödet undvikas att blockeras av maten. Cirkulatorn har en timer som gör att du kan ställa in önskad tillagningstid. Timern börjar räkna ned först när den önskade temperaturen har uppnåtts.
- Effekt 1200W
- Justerbar rotationsriktning
- Kapacitet max. 30L
- 3 000 varv per minut
- Temperaturområde 20 - 95 grader (gradering: 0,5 grader)
- Timerfunktion
- LCD-display för enkel justering av temperatur och tid.
Wilfa HERRING vakuumförpackare VS-0812S
Vakuumförpackare håller maten fräsch 5 gånger längre än traditionell förvaring. Det är just därför det lönar sig att vakuumförpacka mat, men det är bara en av fördelarna med vakuumförpackning.
Alla typer av livsmedel och olika ingredienser kan vakuumförpackas. Lägg maten i en vakuumförpackad påse av tjock plast. Vakuumpackaren suger ut luften ur påsen och sluter den tätt. Livsmedlets hållbarhet förlängs med upp till fem gånger för både färska och frysta livsmedel, så du minskar också matsvinnet.
Vad kan du använda en vakuumförpackare till?
Vid infrysning av kött, bär eller andra ingredienser. Råvaror håller sig bra upp till 5 gånger längre och vakuumförpackningen skyddar även mot köldskador som orsakas av frysning.
Vid förvaring av färsk fisk, kött Färska råvaror håller sig upp till 5 gånger längre i kylskåpet om de vakuumförpackas.
Vid matlagning:
Snabbmarinering av kött eller fisk
Sous-vide. Sous-vide har blivit ett populärt sätt att tillaga mat och resultatet är utmärkt - det bevarar näringsvärdet och tillagar t.ex. kött tills det är mört i munnen. Sous-vide är franska för "i vakuum" - maten vakuumförpackas och tillagas i ett vattenbad.
Vid förvaring av silverbestick. Silver oxideras av luft och blir då missfärgat. Vakuumförpackning av silverföremål förhindrar detta.
Vid förvaring av kläder.
Vakuumpackning av kläder sparar förvaringsutrymme avsevärt.
- Kapacitet 12L/min
- 0,8 bar tryck / 110W
- Normal och skonsam dammsugning
- Lämplig för alla typer av livsmedel, våta och torra
- Levereras med 2 vakuumförpackningsrullar 28x300cm
Båda enheterna levereras med en lång 5-års garanti!
- Det kompletta Sous Vide-paketet!
- 1200 W sous vide-cirkulator
- 12L/min vakuumförpackare
- Inkluderar vakuumförpackningsrullar
- 5 års garanti
